Osservatorio
Leggere i trend, interpretare i mercati
Analisi e prospettive sui temi chiave dell’alimentare globale: materie prime, frodi alimentari e nuovi stili di consumo. L’Osservatorio Atlante interpreta i trend per guidare decisioni strategiche lungo la filiera.
Sfoglia per categoria
-
5 Marzo 2025
L’intelligenza artificiale nella lotta contro lo spreco alimentare tra innovazione e sostenibilità
Leggi tutto l’articolo -
27 Febbraio 2025
La qualità è una questione di fiducia: il nostro impegno per la Feta DOP
Leggi tutto l’articolo -
14 Febbraio 2025
Veganuary 2025: anche quest’anno il mondo a gennaio è stato più green
Leggi tutto l’articolo -
28 Gennaio 2025
Atlante rafforza l’impegno per la Sostenibilità con Veganuary 2025
Leggi tutto l’articolo -
4 Dicembre 2024
Flash News Cacao: i prezzi del cacao continuano a salire
Leggi tutto l’articolo -
13 Agosto 2025
Food Fraud: Focus sui formaggi
Leggi tutto l’articolo -
19 Agosto 2025
Food Fraud: Focus sull’aceto
Leggi tutto l’articolo -
26 Agosto 2025
Food Fraud: Focus sul Sale
Leggi tutto l’articolo -
11 Novembre 2024
COP29: Tutto quello che c’è da sapere
Leggi tutto l’articolo -
15 Novembre 2024
Flash News Commodities: aggiornamenti sul mercato dell’olio d’oliva
Leggi tutto l’articolo -
26 Luglio 2024
Flash News Cacao – Bollettino Materie Prime
Leggi tutto l’articolo -
10 Luglio 2024
Canada: calano le scorte di sciroppo d’acero
Leggi tutto l’articolo -
4 Luglio 2024
Crisi delle Banane: Minacce Climatiche e Malattie
Leggi tutto l’articolo -
21 Giugno 2024
Food Fraud: Focus sull’Olio Extravergine di Oliva
Leggi tutto l’articolo -
12 Agosto 2024
Food Fraud: Focus sul Riso
Leggi tutto l’articolo -
5 Giugno 2024
Food Fraud: Rischio Frodi Focus Settore Yogurt
Leggi tutto l’articolo -
17 Maggio 2024
Crisi cacao: il cioccolato rischia di scomparire dagli scaffali
Leggi tutto l’articolo -
17 Maggio 2024
La frode alimentare? Una questione (anche) culturale
Leggi tutto l’articolo -
14 Maggio 2024
Prezzi del Cacao alle Stelle: Il Cioccolato Diventa Introvabile
Leggi tutto l’articolo
