GFF – GO FOR FIT amplia la gamma con la nuova tavoletta fondente 70% senza zuccheri aggiunti

La gamma di prodotti a marchio GFF – GO FOR FIT continua ad ampliarsi con una novità pensata per chi cerca equilibrio tra gusto e attenzione nutrizionale: la tavoletta di cioccolato fondente 70% senza zuccheri aggiunti. Un lancio che intercetta la domanda di prodotti “free from”, con un messaggio chiaro e immediato: 70% cacao e zero zuccheri aggiunti (contiene naturalmente zuccheri).

Il mercato del cioccolato senza zuccheri aggiunti: un segmento in crescita

Il segmento del cioccolato senza zuccheri aggiunti rappresenta oggi una delle aree più dinamiche della categoria, con una crescita globale stimata intorno al 5% annuo, segnale di un’evoluzione strutturale e non di una tendenza temporanea. All’interno di questo scenario, il fondente emerge come la sottocategoria più solida e resiliente, sostenuta da una percezione di maggiore qualità e da un posizionamento sempre più vicino al concetto di indulgence consapevole. In Italia, la dinamica di mercato è caratterizzata da una progressiva premiumizzazione: a fronte di una contrazione dei volumi complessivi, cresce il valore della categoria, con consumatori più selettivi e orientati verso referenze ad alto contenuto di cacao e con un profilo nutrizionale più controllato. In questo contesto, il formato tavoletta si conferma centrale, concentrando oltre la metà del valore della categoria e mantenendo un ruolo chiave nell’assortimento per capacità di rotazione, leggibilità a scaffale e risposta alle nuove abitudini di consumo.

Tavoletta fondente 70% senza zuccheri aggiunti: caratteristiche di prodotto e posizionamento

A inquadrare il lancio è Paola Parini, Category Manager di Atlante:
“Il senza zuccheri aggiunti è una categoria in forte crescita, in Italia e nel mondo. I consumatori sono sempre più attenti a salute e benessere, e cercano prodotti che uniscano piacere e controllo dell’apporto di zuccheri, anche per esigenze come il controllo glicemico.”

Dal punto di vista nutrizionale, la tavoletta presenta un profilo tipico di un fondente strutturato, con zuccheri pari a 0,8 g per 100 g, pensato per chi preferisce gestire il consumo in modo semplice, mantenendo intatta l’esperienza del fondente.

Al palato è un fondente che va dritto al punto: cacao protagonista, gusto intenso ma bilanciato, con un profilo rotondo e appagante che rende ogni quadretto un vero momento di piacere. Perfetta per una pausa di qualità, dopo pranzo, a metà pomeriggio o quando hai voglia di cioccolato, con un’attenzione in più agli zuccheri.

L’evoluzione dell’offerta GFF – GO FOR FIT nel segmento fondente

Con questa nuova referenza, GFF – GO FOR FIT rafforza la propria proposta in un’area in forte espansione, presidiando il segmento del fondente ad alto contenuto di cacao senza zuccheri aggiunti. La tavoletta 70% si inserisce in modo coerente all’interno dell’assortimento, rispondendo a una domanda sempre più orientata verso prodotti che permettono di ridurre gli zuccheri senza rinunciare al momento di piacere, e offrendo al trade una referenza leggibile, allineata alle dinamiche di premiumizzazione della categoria e alle nuove abitudini di consumo.