La linea Cathedral City si amplia con il Plant Based: il gusto cheddar entra nel mondo vegetale

Cathedral City, brand di cheddar n.1 nel Regno Unito e distribuito in Italia da Atlante, amplia la sua linea con Cathedral City Plant Based, una nuova referenza che segna l’ingresso del marchio nel segmento delle alternative vegetali.

Un passaggio che si inserisce in un percorso di sviluppo già avviato nel mercato italiano, dove il brand ha costruito nel tempo la propria presenza con un assortimento in crescita, mantenendo un elemento centrale della propria identità: un profilo di gusto riconoscibile e consolidato.

L’introduzione della versione Plant Based rappresenta un’evoluzione coerente della linea, che porta nel segmento vegetale l’esperienza maturata nel mondo cheddar e una proposta pensata per adattarsi alle nuove dinamiche di consumo, senza allontanarsi dalle caratteristiche distintive del brand.

Il successo dei formaggi vegetali nel mercato retail italiano

Il mercato dei formaggi vegetali nel retail italiano sta vivendo una crescita significativa, con un aumento del +20% a valore e del +25% a volume a fine 2025. Un’evoluzione che conferma come queste referenze non rappresentino più una nicchia, ma una componente sempre più integrata nelle dinamiche della categoria.

In questo contesto, il formato a fette si conferma tra i più rilevanti, grazie alla sua praticità e versatilità nelle occasioni di consumo quotidiane. Per il retail, questo si traduce in un’opportunità concreta di ampliamento dell’assortimento con prodotti facilmente inseribili a scaffale.

Veronica Moro, Category Manager di Atlante, commenta: “Il plant-based nei formaggi sta uscendo dalla fase di nicchia e inizia a lavorare a scaffale. L’ingresso di un brand come Cathedral City rende la proposta più chiara per il consumatore e più semplice da integrare in assortimento, soprattutto su formati come le fette che hanno già una buona rotazione.”

Una proposta pensata per lo scaffale e per l’uso reale

Cathedral City Plant Based, Mature Cheddar Flavour, è sviluppato nel formato a fette, con una texture studiata per garantire scioglievolezza e performance in preparazioni come burger, toast e panini.

Una soluzione che si inserisce in modo naturale nelle abitudini di consumo, mantenendo continuità con i formati già affermati e offrendo al consumatore un utilizzo immediato e versatile.

Un lancio supportato da attività mirate

Il lancio è stato accompagnato da campagne ADV e collaborazioni con creator.

Le campagne dedicate hanno generato nei primi dieci giorni oltre 1,6 milioni di impression, con una copertura di più di 1,1 milioni di utenti.

Sul fronte influencer, sono stati coinvolti creator attivi nel mondo plant-based, anche attraverso contenuti realizzati insieme ad altri brand della categoria vegan, su una nicchia già interessata al prodotto.

A queste si è affiancata la collaborazione con Max Mariola: il contenuto pubblicato ha superato i 2,2 milioni di visualizzazioni solo nei primi dieci giorni, portando Cathedral City su un pubblico più ampio rispetto al target abituale.

A conferma dell’interesse del settore, Cathedral City Plant Based è stato ripreso anche da GDO Week, che ha evidenziato il ruolo crescente delle alternative vegetali e l’ingresso di un brand storico del cheddar in questo segmento.

Con questa estensione di linea, Cathedral City amplia la propria offerta nel mercato italiano, affiancando alle referenze tradizionali una proposta in linea con l’evoluzione della categoria e facilmente integrabile a scaffale.